FAR`S FOLIEBØF


:::::::::::::::::::::::::::
Kategori: Middagsretter - oksekød
Tilberedningstid: 90 min
Antal portioner:


(6 personer.)

Serveringsforslag:

SEVERES MED OVN KARTOFLER OG RÅKOST OG GROFT FLYTS.

Ingredienser

750 g Oksekød, hakket under 5 % fedt
100 g Hvidløg, rå
50 g Tomat, soltørret (System frugt A/S)
80 g Løg, Rød-
250 g Champignon, rå
100 g Tomatpure, koncentreret
50 g Peberfrugt, rød/gul, rå
50 g Peberfrugt, grøn, rå
30 g Pesto, rød (soltørret tomat)
500 g kartoffel, ovn under 5% fedt
 

Sådan gør du:

Det er hvidløg i kryderolie kunne ikke finde dem.. men det kommes på en pande alle øvrig ingridienser tilsættes.. drysses med salt peber og chilli kryderi..

bøfene formes og lægges på et stykke staniol.. der de drysses med salt peber chilli og her smøres et tyndt lag hvidløg/chilli pestro på hver bøf.. og 1 spsk tomatpure og fyldet fordeles jævn på alle bøf..  folien krammes sammen og alle bøf sættes i en bradepande og sættes i ovnen 100 grader i 1 time

 NU HÆLDES KARTOFFEL BÅDE PÅ BRADEPANDEN OG SÆTTES I OVNEN I 20 MIN SAMMEN MED GROV FLYTS..  BØFENE STEGES MED

Energi-information pr. person

Energi 371kcal / 1551kJ
Fedt 10g  
Kulhydrater 31g  
Protein 33g  
Alkohol 0g  
Kostfibre 1g  
Energifordeling
 

 Alkohol

 

 Fedt

 

 Kulhydrater

 

 Protein